Global Gap là tiêu chuẩn chứng nhận cho các sản phẩm nông nghiệp trên toàn cầu, do các nhà bán lẻ Châu Âu sáng lập cách đây hơn 10 năm. Khách hàng Châu Âu rất chú trọng nguồn gốc của sản phẩm thuỷ sản. Họ muốn biết trong quá trình nuôi cá tra, thuốc có để lại dư lượng trên sản phẩm hay không. Những sản phẩm đạt chuẩn Global GAP sẽ giúp khách hàng an tâm hơn khi sử dụng.

Cũng theo đánh giá của các chuyên gia thủy sản hàng đầu Việt Nam, đây là việc làm cần thiết, bước đi quan trọng để ngành Thủy sản An Giang nói riêng và của Việt Nam nói chung có chỗ đứng vững trên thị trường thế giới.

Trung tâm Giống Thủy sản An Giang, một trong những doanh nghiệp đầu tiên của An Giang và là một trong những doanh nghiệp của đồng bằng sông Cửu Long áp dụng quy trình sản xuất theo tiêu chuẩn Global Gap. Năm 2003, Trung tâm đã mạnh dan đưa qui trình này vào thực hiện. Xác định chất lượng con giống là khâu quan trọng trong chuỗi giá trị cho cá tra, basa, trung tâm đã không ngừng hoàn thiện hệ thống quản lý chất lượng cá tra bột và cá tra giống theo các tiêu chuẩn của quốc tế. Ngoài việc tổ chức sản xuất, thực hiện chức năng của một trung tâm giống cấp I của tỉnh, Trung tâm Giống Thủy sản An Giang còn thực hiện nhiều dự án chuyển giao công nghệ sản xuất giống cá tra theo tiêu chuẩn SQF 1000 CM, tiêu chuẩn Global GAP cho một số đơn vị trong và ngoài tỉnh. Chỉ tính từ đầu năm 2009 đến nay, Trung tâm Giống Thủy sản An Giang đã cung ứng cho thị trường trong và ngoài tỉnh hơn 450 triệu con cá tra bột và hơn 12 triệu con cá tra giống có hồ sơ truy xuất nguồn gốc.

Được biết, tới đâyTrung tâm sẽ mở rộng và nâng cấp các trại sản xuất giống trực thuộc như trại giống cấp I Bình Thạnh, với 3 cơ sở vệ tinh. Duy trì và cải tiến hệ thống quản lý chất lượng nhằm đảm bảo chất lượng con giống cá bố mẹ, cá bột, cá giống.

Lãnh đạo doanh nghiệp Ntaco của tỉnh An Giang, ông Nguyễn Tuấn Anh cho hay: Ntaco đã theo quy trình nuôi cá sạch đạt tiêu chuẩn Global GAP cách đây hơn hai năm. Doanh nghiệp đã quan hệ mật thiết với một công ty quốc tế chuyên về phân phối thủy sản của Châu Âu, qua đó công ty này đã hợp tác, hỗ trợ xây dựng và cải tiến mô hình nuôi cá của công ty theo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, trên cơ sở kiểm soát chặt chẽ từ khâu thả giống, cho ăn, vệ sinh ao nuôi đến thu hoạch và vận chuyển, luôn đảm bảo thân thiện với môi trường. Hiện doanh nghiệp đã xây dựng nhà máy chế biến thức ăn thủy sản và kinh doanh một số mặt hàng nghề cá và ngành nghề khác. Công ty đã xây dựng vùng nuôi cá tra khoảng 32ha với sản lượng thu hoạch đạt hơn 10.000 tấn/năm.

Bằng chu trình khép kín như thế này, Ntaco đã đáp ứng các yêu cầu của người tiêu dùng Châu Âu, với việc cụ thể, rõ ràng được nguồn gốc sản phẩm, thức ăn cho cá, cùng với đó là các vấn đề liên quan đến môi trường, việc sử dụng lao động.

Một doanh nghiệp thủy sản nữa của tỉnh An Giang là Công ty Cổ phần Việt An, nhờ thực hiện theo các tiêu chí của Global GAP mà công ty đã trở thành một trong 5 đơn vị xuất khẩu thủy sản hàng đầu Việt Nam. Hiện công ty có hơn 100 khách hàng thường xuyên ở Châu Âu và Châu Mỹ. Trong năm 2009, tổng giá trị kim ngạch xuất khẩu của công ty đạt hơn 62 triệu USD, trong đó lợi nhuận là 84 tỷ đồng. Công ty này cũng đã hình thành được 2 vùng nuôi theo tiêu chuẩn Global Gap tại huyện Châu Thành và Chợ Mới trên diện tích 40ha. Có thể nói, với những chứng chỉ về vệ sinh an toàn thực phẩm đã đạt được, dự kiến trong năm 2010, Công ty Cổ phần Việt An sẽ đạt kim ngạch xuất khẩu khoảng 1.600 tỷ đồng và lợi nhuận sẽ là 124 tỷ đồng.

Hiện nay, nhu cầu của thị trường châu Âu, Nhật, Mỹ… đối với thuỷ sản Việt Nam đang có xu hướng giảm và khách hàng kỹ tính hơn. Khách hàng tại châu Âu muốn biết tường tận nguồn gốc của sản phẩm như cá ăn thức ăn gì, giá trị dinh dưỡng, hàm lượng muối trên cá thành phẩm, vấn đề môi trường trong quá trình sản xuất, công nhân có bao nhiêu ngày nghỉ, trẻ em dưới độ tuổi lao động có tham gia sản xuất hay không? Chính vì vậy cần thiết phải triển khai những yêu cầu tiêu chuẩn quốc tế đối với các doanh nghiệp trong lĩnh vực nuôi trồng thuỷ sản, giúp các doanh nghiệp thay đổi nhận thức để xây dựng hệ thống theo tiêu chuẩn Global GAP đáp ứng tất cả các thị trường.

Global GAP là tiêu chuẩn tư nhân được áp dụng một cách tự nguyện trong chứng nhận cho các sản phẩm nông nghiệp trên toàn cầu. Mục tiêu của Global GAP là thiết lập một chuẩn mực các sản xuất nông nghiệp tốt cho nhiều loại sản phẩm khác nhau. Global GAP hiện có mặt trên 140 quốc gia, đã cấp trên 60.000 giấy chứng nhận trên thế giới, trong đó có hơn 1.500 giấy chứng nhận được cấp cho các doanh nghiệp tại Việt Nam./..

Nguồn: Báo ĐT ĐCSVN  Bài gốc ở đây